Gambero Rosso ha pubblicato la nostra galleria di ritratti di gruppo che abbiamo voluto intitolare “Ripartire Insieme” e che potete trovare anche qui, tra le stories del nostro sito. Con questo portfolio abbiamo voluto rendere omaggio alle grande brigate di cucina e al lavoro di squadra, un valore che riteniamo fondamentale soprattutto in questo momento storico.
Italia Squisita pubblica invece i nostri food still life in “Originale & Gourmet”, il suo primo libro di ricette dove 50 Chef italiani interpretano la tradizione gastronomica partendo dalla ricetta originale ed esplorando nuovi scenari del gusto.